«LeTerrazzediPuglia» - Примитиво IGT, типичное вино местности Валле-д-Итрия

New product

красное тихое и молодое вино­, Примитиво 100%, 13,5 - 14 % алк.

Этого товара нет в наличии

10,00 €С НДС

Добавить в избранное

НАЗВАНИЕ: «LeTerrazzediPuglia» - Примитиво IGT, типичное вино местности Валле-д-Итрия.

ТИП: красное тихое и молодое вино­

СОРТ ВИНОГРАДА: Примитиво 100%

КРЕПОСТЬ: 13,5 - 14 %

ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА: террасы в Локоротондо (Бари)

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛОЗ И СБОР ВИНОГРАДА: система выращивания называется Гуйот, виноградные лозы располагаюся на террасах, обнимающие город Локоротондо. У каждого ряда есть роза. Этот цветок с растением не только даёт вину запахи и ароматы, но даже помагает винограду, указывая заранее на паразитарные и криптогамные заражения. Таким образом, производство винограда получает мало болезней в ходе роста. Сбор винограда совершается строго вручную с помощью деревянных ящиков, чтобы сохранить его качество в течение быстрого переноса в винный погреб.

ВЫРАБОТКА: 120 центнеров в гектар

ВИНОДЕЛИЕ: виноделие совершается с мацерацей при контролированной температуре. Обращается внимание на мацерацю, в которой предполагается релиз ароматов свежих фруктов и цветочных запахов. Краткая выдержка с деревом.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА: прозрачное и рубиново-красное вино с фиолетовым оттенком, достаточно плотное. Интересны так же сложность и интенсивность вино. Оно вспоминает ароматы фруктов на спирту, таких как вишни, черешни, ежевики и шелковицы в перезрелости, цветочные запахи красной розы и фиалки. Вино имеет аромат обжарки древесины и ванили. По вкусу вино сухое, достаточно мягкое и сбалансированное. Плотное вино с приятным и молодым танином. Это утончённое и сбалансированное вино закончивается гармонией молодого вина.

СОДЕРЖАНИЕ САХАРА: сухое вино с сахарным остатком 8г/Л.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: красное мясо, сыры и колбасные изделия, овощи-гриль на решетке, ризотто с грибами и тушеная говядина.

ИДЕАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 16°C.

ХРАНЕНИЕ: рекомендуется хранить бутылку вертикально в прохладном и темном месте. 

   

  

Технический лист

  

Жеребьевка

VITIGNO Primitivo 100%
TIPO DI PRODOTTO Vino rosso fermo 2016
GRADAZIONE 13,5 - 14% alc.
ZONA DI PRODUZIONE Terrazzamenti di Locorotondo (BA)

Похожие продукты