Azienda Agricola Bufano

L'Azienda Agricola Bufano est née dans le paysage enchanteur de la vallée de l'Itria. Les parcelles qui la composent sont situées dans la Murgia des Trulli, dans le Parc Naturel de la Terre Gravina et dans le Salento. Grâce à sa longue tradition et son expérience dans le secteur, l'Azienda Agricola Bufano produit des vins de qualité authentifiée.

L'utilisation de la rose dans la vigne aide à la protéger  contre les attaques parasitares et cryptogamiques, permettant ainsi d’avoir un produit plus naturel sans traitements excessifs sur le terrain. La même rose, grâce à son bouquet aromatique, donne aux raisins en phase de maturation les parfums qui se développeront plus tard dans le vin et les vins mousseux.

Le plus beau fleuron de l’entreprise est le vignoble planté sur les terrasses historiques, qui embrassent la ville de Locorotondo.