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布法诺酒庄诞生于风景迷人的瓦莱蒂特里亚（Valle d’Itria，毗邻特鲁利村落（Murgia dei Trulli、特拉德勒格拉维涅自然公园（Parco naturale Terra delle Gravine）和萨兰托岛（Salento。

该地区吸引了许多来自世界各地的游客，在这里不仅有独一无二的特鲁利(Trulli在意大利语中译作“圆顶石屋”)，古楣尔斯（Cummers，普利亚大区的特色石屋）和历史悠久的马塞里尔（Masserie普利亚大区的特色石屋），还有围绕着古老葡萄园和橄榄园的干砌墙，以及阳光明媚、芬芳扑鼻、视角广阔的村庄。

  
 terrazzamenti
 

我们的领土

terrazzamenti

在这片带有魔力的土地上，您会发现一些意大利的最美村庄：

  • 阿尔贝罗贝洛，以特鲁利（Trulli）闻名，1996年12月6日被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录;
  • 洛科罗通多，此名字来源于这个古老村庄里的圆形植物，在这里您可以欣赏到美丽的、被石灰岩砖块儿覆盖的古楣尔斯（Cummerse;
  • 奇斯泰尼诺，它中世纪古城中心勾画出一个典型的东方村庄场景：遍布的石灰涂墙的屋舍以及许多极富特色的小型餐厅。在这里您可以尽情享受地道菜肴;
  • 马丁纳弗兰卡，在这个城市的历史中心，您可以欣赏到巴洛克和洛可可风格的建筑物;
  • 格罗塔列，以陶瓷区闻名，这个区域由许多不同的手工作坊组成，它们都以遵循一个非常古老的传统手艺而享誉世界;
  • 布林迪西，位于意大利“靴子”形地图的“鞋跟”处，紧邻亚得里亚海。在东海岸有一个著名港口，这也是它成为罗马人和希腊人都青睐的住处的原因。（萨尔瓦托雷·莫尔利）
  • 由于布法诺酒庄在该领域有着悠久的传统和经验，所以能够始终保证生产优质的葡萄酒。酒庄在葡萄园中种植玫瑰，这样有助于保护葡萄免受寄生虫和隐花植物的攻击，从而使葡萄酒无需过多的加工处理，变得更加纯粹。同样也正是因为这些玫瑰的芳香在葡萄逐渐成熟的阶段不断融入其中，使得后来的葡萄酒和起泡酒里都饱含这些芬芳。

我们的经验

随着时间的推移，布法诺酒庄（L’Azienda Agricola Bufano）在鉴赏家的肯定下，不断扩大葡萄酒的生产及葡萄的种植面积，直到现在，在瓦莱蒂特里亚（Valle d’Itria）及慕尔吉地区（Murgia dei Trulli），普米蒂沃（Primitivo）和米弩托洛（Minutolo）葡萄的种植面积已扩大至50公顷，普米蒂沃葡萄种植区分布在特拉德勒格拉维涅自然公园（Parco naturale Terra delle Gravine），黑曼罗（Negroamaro）葡萄种植区分布在布林迪西的萨伦托半岛（la Terra del Salento a Brindisi)，格雷拉（Glera）葡萄种植区分布在威尼托大区普罗塞克DOC白葡萄酒（Prosecco DOC）指定产区内。

酒庄的杰出代表，是坐落于洛科罗通多城（Locorotondo）四周古老梯田上的葡萄园。葡萄的种植完全尊重传统工艺，在芳香扑鼻、颜色艳丽的玫瑰花中，普米蒂沃和米弩托洛葡萄在梯田上蓬勃地生长，从城市的这一头，延伸到那一头。这一正对着瓦莱蒂特里亚的美丽风景也成为了游客特有的乐趣。